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[12本セット] ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ (ヴィニェディレオ(トレ・カステッリ)) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico (Tre Castelli) イタリアマルケ白辛口 750ml：Donguriano Wine

[12本セット] ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ (ヴィニェディレオ(トレ・カステッリ)) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico (Tre Castelli) イタリアマルケ白辛口 750ml：Donguriano Wine

Name: [12本セット] ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ (ヴィニェディレオ(トレ・カステッリ)) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico (Tre Castelli) イタリア マルケ 白 辛口 750ml：Donguriano Wine
Brand: 白ワイン
SKU: donguriano-swrin-i796-012
Price: 14,532 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (468 reviews)

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商品情報

写真同じです
祖父母の代から3世代続く、家族経営ワイナリー！『ガンベロ・ロッソ』で高く評価される品質追求とコストパフォーマンス！理想のヴェルディッキオは、4～5年かけて見つけ出した、地元品種への愛情と高品質ワインへの取り組み、しかもコストパフォーマンスにすぐれています
「亡き父から受け継いだワインへのこだわり」

　祖父母の代から3世代続く、家族経営のワイン生産者です。
　1990年に現在のオーナーの父、レオナルド・パルパチェッリがイエージの町から15kmほど離れたスタッフォロ村にアジエンダ・アグリコーラ・トレ・カステッリを設立しました。2000年にレオナルドの息子のエマヌエーレとジャンフィリッポの兄弟が引き継いだ際、亡き父の名前（レオ）を入れた「ヴィニェディレオ」というブランドを立ち上げました。
　彼らはさらに品質の高いワイン造りを目指し、葡萄の植え替えやセラーの改築を行いました。現状に満足することなく、現在も頑固なほどに品質追求を目指し、努力を続けています。
「フレッシュなスタイルを目指す」　

　畑の標高は平均450m、土壌は砂と石灰岩です。斜面の畑であるため、非常に風通しが良く、昼夜の気温差が大きくなります。これらの要素は葡萄が完全な状態で熟すのにたいへん重要です。
　夏場に水不足にならないよう、標高の高い場所の井戸から暗渠を通して、水を供給します。葡萄の収穫は機械で行います。日中の暑い時期を避け、夜間に収穫します。ワインの品質の高さの80％は、この夜の収穫によるもと考えています。
　機械摘みを採用しているのは、ベストのタイミングに素早く収穫が出来るためです。畑の真ん中にワイナリーがあるので、収穫後すぐに醸造することが出来ます。発酵用には、特注のステンレスタンクを使用しています。
「ワイナリー名にあるレオとはエマヌエレとジャンフィリッポ・パルパチェッリの父レオナルドのことで、彼は夭折したが、地元品種への適切な愛情、厳格に品質を追求して栽培する時の労苦と手作業の重要性、伝統へのこだわりを子供たちに教え込んだ。疲れを知らない2人兄弟は15年にわたりスタッフォロ村のワイン界の規範である。改築された大きな醸造所では完璧な収穫を行うことが出来、出来上がるワインはコスト・パフォーマンスが特に優れている。」　
「ガンベロ・ロッソ・イタリアワインガイド 2016」

[12本セット] ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ (ヴィニェディレオ(トレ・カステッリ)) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico (Tre Castelli) イタリアマルケ白辛口 750ml：Donguriano Wine

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