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使う人のことを第一に考えて作られた包丁
天然木ならではのやさしい手触り。様々な大きさの手や握り方にもフィットするハンドル。使う人のことを第一に考えて作られた、使いやすさ抜群の文化包丁です。
お野菜、お魚、お肉まで対応できる万能包丁
kasane文化包丁は、小さなまな板やカッティングボードでも使いやすい、大きすぎず小さすぎない絶妙サイズ。お野菜、お魚、お肉まで対応できる万能の一本です。
ひとつのモノと日々を重ねていく生活
サビに強いステンレスを独自の技術で研ぎ上げた鋭利な刃先は、切る際の摩擦が少なく、切れ味が驚くほど長持ちします。刀身との継ぎ目は職人の繊細な手作業ですき間なくピッタリと取り付けられ、木製部分には防水加工を施して耐久性を確保。お手入れも簡単なので、末永くお使いいただけます。モノを次々に使い倒していく生活ではなく、ひとつのモノと日々を重ねていく、そんな生活に最適な一本です。
キッチンに映える美しさ
ハンドルには岐阜県産のヤマザクラを使用しています。握ると天然木ならではのやわらかさと温かさが感じられます。手にフィットする形状とその軽さも相まって、長時間使用しても、かたいものを切っても疲れません。水に強い木材なので、長く愛用するほど風合いの変化をお楽しみいただけます。
新生活への贈り物にも
包丁は「新たに切り開く」という意味から縁起のいい贈りものとされており、日本では古来より門出やお祝い事に包丁を贈る風習があります。新生活を始める方への贈り物はもちろん、地域の風習によっては結婚祝いとしても選ばれています(結婚祝いの場合、「切れる」を連想することから敬遠する人もいますので、事前に確認されることをおすすめします)。化粧箱は、日本古来の美しい着物の配色「かさねのいろめ」をイメージし、山桜の淡いピンクとグレーベージュのかさねを表現。やわらかな印象のパッケージで、贈答用としても申し分のないつくりです。
用途に合わせた3種類を展開
「パン切り」「文化包丁」「ペティナイフ」の3種類を展開しています。とっておきの一本を選ぶもよし、シリーズで揃えてもよし。3本並んだ絵姿は、キッチンに立つ度に誇らしささえ感じさせてくれます。※こちらは「文化包丁」の商品ページになります。
kasane(かさね)700年以上の伝統ある刃物の街、岐阜県関市にて大正5年に創業した「スミカマ」が手掛けるブランド。「美しい日々をかさねる道具」をコンセプトに製作された、女性のための包丁ブランドです。
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使う人のことを第一に考えて作られた包丁
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お野菜、お魚、お肉まで対応できる万能包丁
kasane文化包丁は、小さなまな板やカッティングボードでも使いやすい、大きすぎず小さすぎない絶妙サイズ。お野菜、お魚、お肉まで対応できる万能の一本です。
ひとつのモノと日々を重ねていく生活
サビに強いステンレスを独自の技術で研ぎ上げた鋭利な刃先は、切る際の摩擦が少なく、切れ味が驚くほど長持ちします。刀身との継ぎ目は職人の繊細な手作業ですき間なくピッタリと取り付けられ、木製部分には防水加工を施して耐久性を確保。お手入れも簡単なので、末永くお使いいただけます。モノを次々に使い倒していく生活ではなく、ひとつのモノと日々を重ねていく、そんな生活に最適な一本です。
キッチンに映える美しさ
ハンドルには岐阜県産のヤマザクラを使用しています。握ると天然木ならではのやわらかさと温かさが感じられます。手にフィットする形状とその軽さも相まって、長時間使用しても、かたいものを切っても疲れません。水に強い木材なので、長く愛用するほど風合いの変化をお楽しみいただけます。
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化粧箱は、日本古来の美しい着物の配色「かさねのいろめ」をイメージし、山桜の淡いピンクとグレーベージュのかさねを表現。やわらかな印象のパッケージで、贈答用としても申し分のないつくりです。
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