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フカヒレ
燕の巣燕窩頂上龍牙官燕桟半斤（約300g業務用）：中国貿易CTCオンラインShop

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商品情報

写真同じです燕の巣はフカヒレと並ぶ高級中華食材で、海藻とアマツバメが吐き出す分泌部で作られた巣を採取したものです。通常ツバメの巣は海風があたる断崖絶壁に作られるため、採取は非常に危険な作業となります。そのため貴重な食材として高値で取引されています。本商品は頂上と呼ばれる巣の形がそのまま残ったものです。下処理に大変手間がかかるため専門的知識をお持ちの方、中華料理店様にお勧めの高級食材です。

燕の巣燕窩頂上龍牙官燕桟半斤（約300g業務用）：中国貿易CTCオンラインShop

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