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57,200円
58,300円
59,400円
60,500円
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カートに入れる
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モチモチな食感
皮は柔らかくて弾力があり、、肉汁もあふれ出る
食べ応えは抜群!
「肉圓 (バーワン)」とは・・・?
豚肉・しいたけ・筍などで作った餡を、サツマイモ粉や片栗粉などから作られた皮で包み、
油で揚げるか蒸し、タレとパクチーかネギをかけたもの
皮は柔らかくて弾力があり、、肉汁もあふれ出ます。
ぎっしり詰まった餡が特徴です
餡を形成している具材も大ぶりで、
かなり食べ応えがあります。
外
フライパンで油で焼けば、皮はカリカリ中はふわとろ
な多層的な食感が楽しめるバーワン。
餡の肉も下味がしっかりついていて、
餡のお肉も柔らかくて舌触りが最高なのはバーワンの特徴
餡に使用されている豚肉、タケノコ、ねぎ、
各種スパイスなどは、1日かけて下味をつけたもの
シンプルな見た目ですが、一回食べればクセになる!
調理法は揚げる、蒸す、焼くと様々
一番簡単なのはもちろん「レンチン3分」!
専用タレ付きなので、届いた日からすぐ楽しめる
噂の「台湾バーワン」
夜市などでよく見かける、台湾B級グルメ「肉圓(バーワン)」。
半透明で楕円形をしており、
中には豚肉、たけのこ、しいたけなどの餡が詰まっています。
本場・台湾ではそこに甘辛いタレなどをかけていただきます。
実はあのジブリ作品に登場した料理なんです!
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