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Carya illinoinensis
晩成の大実品種
「CLS-61」は、ルイジアナ州で栽培されている晩成の大実品種です。ペカンナッツはナッツ類の中でも脂肪の割合が全体の約72%ト多いことで知られておりお菓子やクッキーなどの製菓にもよく使われています。「バターの木」と呼ばれ、脂質の含有量はクルミやピーナッツなどよりも多く、ほぼマカダミアナッツと同じくらいあります。味はクルミに似ているが苦みが少なく、アメリカではピーナツにつぐメジャーなナッツです。果実は長さ約4cmの長楕円形で、9~10月に果実が成熟します。ペカンナッツの殻は薄く、手で簡単に割ることができます。実生苗では植え付けてから実をつけるまで6~10年程度かかりますが、接木苗では鉢植えでなん株かは1年目に開花しています。開花は3月頃。雌雄同株ですが、自家受粉は滅多になく、1本では実が成りにくいので2本以上を近くに植えて受粉させてください。樹勢が強く放任でも良く育つため手間がかかりません。テキサス州の州木でもあるペカンは、カップルが結婚したら記念に植える習慣があるそう。木材としても優秀な木です。栽培価値(取引価格はアーモンドやクルミよりも高く、2018年においてはkg単価2,500円!)丈夫なので日本でも休耕田の有効利用などに用いられています。里山復活のためにペカンナッツを植えてもるのも楽しそうです。
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Carya illinoinensis
ペカン(ピーカン)ナッツ|CLS-61 1年生接木苗晩成の大実品種
「CLS-61」は、ルイジアナ州で栽培されている晩成の大実品種です。ペカンナッツはナッツ類の中でも脂肪の割合が全体の約72%ト多いことで知られておりお菓子やクッキーなどの製菓にもよく使われています。「バターの木」と呼ばれ、脂質の含有量はクルミやピーナッツなどよりも多く、ほぼマカダミアナッツと同じくらいあります。味はクルミに似ているが苦みが少なく、アメリカではピーナツにつぐメジャーなナッツです。果実は長さ約4cmの長楕円形で、9~10月に果実が成熟します。ペカンナッツの殻は薄く、手で簡単に割ることができます。実生苗では植え付けてから実をつけるまで6~10年程度かかりますが、接木苗では鉢植えでなん株かは1年目に開花しています。開花は3月頃。雌雄同株ですが、自家受粉は滅多になく、1本では実が成りにくいので2本以上を近くに植えて受粉させてください。樹勢が強く放任でも良く育つため手間がかかりません。テキサス州の州木でもあるペカンは、カップルが結婚したら記念に植える習慣があるそう。木材としても優秀な木です。栽培価値(取引価格はアーモンドやクルミよりも高く、2018年においてはkg単価2,500円!)丈夫なので日本でも休耕田の有効利用などに用いられています。里山復活のためにペカンナッツを植えてもるのも楽しそうです。
ペカン(ピーカン)ナッツ CLS-61の特徴 学名Carya illinoinensis クルミ科 ペカン属別名ピーカンナッツ開花時期4月~5月頃花色・大きさ・花形雄・緑 雌・赤・・房状収穫時期9~11月頃果実の大きさ★★★★★ 大粒 豊産性あり果実の用途ロースト、製菓材料結果年数3~8年自家結実性1本ではなりにくい(自家結実性弱い)(開花タイプB:雌花先熟(雄花:晩、雌花:中)雌雄同株で雄花と雌花を別々につけますが、自家受粉はほぼ期待できません。2本以上植えましょう。)推奨受粉樹・結実率順で記載コルビー、シェパード、シャーウッド最終樹高地植え:m ~ 10m (耐寒性落葉高木)最終葉張り4m ~ 5m 直立性栽培用途果樹畑、花壇、地植え、シンボルツリーなど成長の早さ早い (50cm/年)植栽適地北海道南部~九州育てやすさ ★★★☆☆ 育てやすい日照条件:日なた、豊産性あり、耐寒性強い、耐暑性やや弱い、耐乾性やや弱い耐病害虫性耐病性:強い 害虫:普通につく芽吹き時期5月上旬~7月下旬 ※芽吹き時期が遅く、ずれることもある花言葉知性、知恵、野心、謀略