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新品の業務用生バチマグロ約６～8kg前後 3枚卸北海道・九州産

Name: 業務用 生バチマグロ 約６～8kg前後 3枚卸 北海道・九州産
Brand: その他
SKU: c664523520
Price: 27,594 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (435 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

箱に入れるために、3枚卸しております。
バチマグロとは、メンチマグロの若魚のことを指してこう呼びます。
つまり、バチマグロが成長した姿を本マグロ・クロマグロとも呼びます。
スーパー等ではこのサイズの物の刺身でも本マグロとしても売られてる事もあり、本マグロよりもバチマグロの方が脂が程よく好きだという方もおります。
中骨や皮の部分は、スプーン等でくっついてる身をはぎ取り、ネギをトッピングすればネギトロの完成です。
カマの部分を切り取り、お刺身や塩焼きにすれば食欲をそそる脂がジュワっとでてきて、美味しい塩焼きをお楽しみいただけます。
頭の部分は兜焼き、ほほ肉のステーキ、脳天の部分は中トロや大トロと違った脂のノリをお楽しみいただけます。
尻尾の部分は少し厚めに輪切りにして、にんにくとバターでテールステーキにすると美味しくお召し上がり頂けます。
ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です！

業務用生バチマグロ約６～8kg前後 3枚卸北海道・九州産

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