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日本で初めてオーガニック認定明治35年、初代齋藤彌太郎氏が鳥海山を望む由利本荘市に創業した蔵元、齋彌酒造。茅ぶき屋根の民家が点在する雪深いこの地の冬景色を表現した日本酒「雪の茅舎(由利正宗)」を造り出し、その伝統の技を今に伝えています。創業当時のまま残る齋彌酒造の蔵や二階に洋風のデザインを取り入れた独自の意匠を持つ店舗などは、国の登録有形文化財に登録された貴重な建造物であり、その気品漂う厳かな蔵一帯が良質の酒を世に送り出す本蔵元の気質を物語っているかのようです。全国新酒鑑品会において数々の受賞歴を持つ秋田を代表する名蔵元です。
思わず頼みたくなるPOP飲食店にて使用頂けるようPOP(A4)を1本ご注文につき5枚まで無料でご提供・都道府県表記で地酒感をアピール・ブランドロゴを色と共に大きく表示・ワンポイントでイメージしやすいイラストつき・注文しやすいように読みを「ひらがな」で大きく表示・お酒のイメージを一言コメントで記載・日本酒度で甘辛をわかりやすく表記POPご希望の方は注文オプションより必要枚数をご選択の上ご注文ください。商品に同梱してお届け致します。
商品詳細 産 地 秋田県 特定名称 純米吟醸/純米吟醸/山廃純米 使用米 山田錦、秋田酒こまち 精米歩合 55%/55%/65% 味わい やや辛口/やや辛口/やや辛口 内容量 1800ml×6本
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雪の茅舎 「純米酒3種×2本」の6本セット
秋田県由利本荘にて醸される銘酒・雪の茅舎より、純米酒3種を2本ずつセットに致しました。
秘伝山廃純米吟醸・純米吟醸・山廃純米の味わいを知って頂くのにピッタリな飲み比べセットです。
□ 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸
香りはいわゆる吟醸系のフルーティな香りは有りません。 生・瞼系特有の香りやや癖のある香りが少し感じられる程度で程よい香りです。
雪の茅舎の製品に当てはまるキレイな味わいは共通項で、一般的な生・瞼系の酒にイメージされる、重い味が多すぎるといった負の印象は皆無の酒です。
無濾過原酒の山廃純米吟醸。山廃仕込の酸の高さが味の膨らみを醸しだし、余韻が残ります。
冷やはもちろん、ぬる燗もお楽しみ下さい。
単品商品は
こちら
□ 雪の茅舎 純米吟醸
ラインナップ中で最もスタンダード、いわゆる看板商品として知られる本品。
山田錦と秋田酒こまちを55%精米で使用。無濾過・無加水・櫂入れをしないことにこだわり、丁寧に醸した一本です。
ふんわりと柔らかく漂うりんごのような香り。口当たりは優しくやわらか、そこからスッキリとした甘みや雑味の少ないさらりとした旨みが広がります。艶やかな香味の奥にはきめ細やかな酸味をじんわりと感じ、見事なバランスを実現。飲み込んだ後には軽快なキレで消えていきます。
見事な調和を実現した美しくさっぱりとした味わい。高い技術力を感じさせる、じっくりと向き合って飲みたい完成度の高い一本です。食中酒としてもおすすめ。いつもの晩酌酒としてぜひどうぞ。
単品商品は
こちら
□ 雪の茅舎 山廃純米
厳選された山田錦と秋田酒こまちを65%精米で使用。齋彌酒造店が得意とする山廃仕込みにて醸したこだわりの一本です。
落ち着きのある穏やかな甘い香り。口当たりは滑らかで、艶やかでしっとりとした質感を持って広がっていきます。洗練された甘みや山廃ならではのしなやかな酸と芯のある旨み、さらにゆったりとクリーミーな雰囲気も合わさって非常に美しい印象です。
飲み応えと軽やかさを見事に両立したスタンダードな一本。冷酒でも燗酒でも、幅広い温度で美味しくお召し上がりいただけます。コストパフォーマンスにも優れる本品、ぜひ一度お試しください。
でしゃばらない微香、山廃造りのしっかりした味わいとキレの良さが表現され、山廃仕込みはその味の幅を増幅させる。お燗酒におすすめ。熟成時間の経過と共に味わいに深みが増してゆきます。
単品商品は
こちら
日本で初めてオーガニック認定
明治35年、初代齋藤彌太郎氏が鳥海山を望む由利本荘市に創業した蔵元、齋彌酒造。
茅ぶき屋根の民家が点在する雪深いこの地の冬景色を表現した日本酒「雪の茅舎(由利正宗)」を造り出し、その伝統の技を今に伝えています。
創業当時のまま残る齋彌酒造の蔵や二階に洋風のデザインを取り入れた独自の意匠を持つ店舗などは、国の登録有形文化財に登録された貴重な建造物であり、その気品漂う厳かな蔵一帯が良質の酒を世に送り出す本蔵元の気質を物語っているかのようです。
全国新酒鑑品会において数々の受賞歴を持つ秋田を代表する名蔵元です。
思わず頼みたくなるPOP
飲食店にて使用頂けるようPOP(A4)を1本ご注文につき5枚まで無料でご提供
・都道府県表記で地酒感をアピール
・ブランドロゴを色と共に大きく表示
・ワンポイントでイメージしやすいイラストつき
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・お酒のイメージを一言コメントで記載
・日本酒度で甘辛をわかりやすく表記
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商品詳細
産 地
秋田県
特定名称
純米吟醸/純米吟醸/山廃純米
使用米
山田錦、秋田酒こまち
精米歩合
55%/55%/65%
味わい
やや辛口/やや辛口/やや辛口
内容量
1800ml×6本
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