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純米吟醸酒
【ふるさと納税】最上町の地酒「山と水と、」火入れ2本：山形県最上町

【ふるさと納税】最上町の地酒「山と水と、」火入れ2本：山形県最上町

Name: 【ふるさと納税】 最上町の地酒 「山と水と、」火入れ2本：山形県最上町
Brand: 純米吟醸酒
SKU: f063622-mogami-dk51314
Price: 10,640 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (329 reviews)

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商品情報

写真同じです原料米　出羽燦々100％使用　(生産者　最上町奥山勝明)
仕込水　奥羽山脈源流水　　(最上町富澤地区)
整合歩合　50％　純米吟醸　アルコール15％
製造者　和田酒造合資会社酒米の田植え２０２１年、初回の酒米「出羽燦々」の田植え風景。地域の老若男女が集いました。そして稲刈り２０２１年、田植えに参加したメンバーが集い、稲刈りしました。しっかりした粒ぞろいの新米が出来上がりました。２０２１年、収穫した稲を天日干しし、じっくり乾燥させることで、さらに旨味を引き出しました。最上の湧水を持参し、仕込みの手伝い２０２１年１２月、実行委員有志が、蔵元に、最上の湧水を持参し、仕込みを手伝いました。２０２１年、仕込みの様子を見学する実行委員有志。あとは出来上がりを待つのみ。新酒の完成披露パーティー２０２２年１月２０日。新酒の完成披露パーティーが盛大に開催されました。「山と水と、」の生と火入れを飲み比べた参加者から、たくさんの「おいしい」の声が上がっていました。

残り 1 点 10,640円

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