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「天海のにがり」使い方人気NO.1　
炊飯に

お米につやが出て、ふっくら炊き上がります。

具材を入れた混ぜご飯も、具材の煮崩れを防ぎ、素材そのものの旨みを閉じ込めてワンランク上のご飯に炊き上げることができます。

ハンバーグからパスタ、お野菜の付け合わせ、デザートにおける

全てにおいて「天海のにがり」を使ったにがりランチプレート。

お米からお味噌汁まで全て「天海のにがり」を使って仕上げた「にがりお弁当」

さしすせそに続く健康の調味料　「天海のにがり」

お好きなお飲み物にまぜて飲むだけでなく、お料理全般にも活用してほしい「にがり」

健康だけでなく美味しさもＵＰ！ぜひ毎日の健康に！

にがり（苦汁）とは？

塩を作るとき、海水から塩分を取り除いた後に残るどろっとした液体で、豆腐を固める凝固剤として使われるのが一般的。

天海のにがりのこだわり

1、室戸海洋深層水100％のクリーンなにがり

2、計量しやすく仕上げているのでお料理にも使いやすい

3、不足しがちなマグネシウムを豊富に含む栄養機能食品

炊飯にオススメ

2合をたかれる際には、普通に水を入れ、その後「天海のにがり」を15ml入れて軽くかき混ぜて、通常通りスイッチを入れるだけ。

鶏のから揚げの下味に、調味料と天海のにがりを入れて20分ほどなじませておいて揚げると、お肉が柔らかくジューシーに仕上がります。

他、ホウレン草やブロッコリーのゆで汁に混ぜることで色鮮やかに茹で上がります。

さらに卵焼きの液汁に加えて、ふっくら美味しい卵焼きに。

お料理全般に万能な「天海のにがり」

ぜひ毎日の食卓にご活用ください。

【商品名】

天海のにがり 450ml

【栄養成分表示】
（15mlあたり）

熱量・たんぱく質・脂質・炭水化物（0）、食塩相当量（0.126g）、マグネシウム（142.5mg）

【原材料】

海水（海洋深層水）（高知県室戸市）

【賞味期限】

製造年月日より2年

【販売者】

赤穂化成株式会社（日本製）

【保存方法】

開封後は冷蔵庫で保存してください。

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