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【ふるさと納税】漬け丼の具刺身セット丼サーモンぶりたら (しょうゆたれ＆ごまたれ各1) 刺し身 (しめさば＆炙り〆サバ各1) 冷凍小分け岩手県大槌町正月ブリ石山水産 iwate いわて味付き海鮮丼どんぶりタラ：岩手県大槌町ふるさと納税

【ふるさと納税】漬け丼の具刺身セット丼サーモンぶりたら (しょうゆたれ＆ごまたれ各1) 刺し身 (しめさば＆炙り〆サバ各1) 冷凍小分け岩手県大槌町正月ブリ石山水産 iwate いわて味付き海鮮丼どんぶりタラ：岩手県大槌町ふるさと納税

Name: 【ふるさと納税】漬け丼の具 刺身 セット 丼 サーモン ぶり たら (しょうゆたれ＆ごまたれ 各1) 刺し身 (しめさば＆炙り〆サバ 各1) 冷凍 小分け 岩手県大槌町 正月 ブリ 石山水産 iwate いわて 味付き 海鮮丼 どんぶり タラ：岩手県大槌町 ふるさと納税
Brand: セット・詰め合わせ
SKU: f034614-otsuchicho-0tsuchi00391
Price: 9,360 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (366 reviews)

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商品情報

写真同じです
【ふるさと納税】漬け丼の具（サーモン・ぶり・タラ）＆お刺身（しめさば・炙り）セット
化学調味料・保存料を使用していない独自開発のタレで漬けました

海鮮丼好きにはたまらない一品！
味は「醤油味」と「ごま味」の2種類です！！

三陸の漬けのおいしさ、食の魅力をお楽しみいただくために考案した「漬け丼の具」。
オリジナルのたれは、魚の味を生かすため原材料に化学調味料・保存料を使用していないものにこだわり、何度も試行錯誤した結果、どの魚介にも合う「しょうゆたれ」と「ごまたれ」を創り上げることができました。

人気のしめさば・炙りしめさばもセットにしました！

旬の脂がのった鯖を調理酢で仕上げ、おいしさをとじ込めました。
炙りしめサバは、職人が一枚ずつ手炙りし、香ばしさと旨味を引き立てました。
解凍してお召し上がりください。流水解凍の場合、目安は15分です。（環境により異なります）

1食分ずつの冷凍真空パックです

特殊な冷凍設備「リキッドフリーザー」で魚介を急速冷凍し新鮮な状態で食卓までお届けしています。
1食分ずつ冷凍真空パックになっているので、食べたい分だけ調理出来ます。
解凍してご飯に盛り付けるだけで、簡単に三陸の漬け丼をお楽しみいただけます。薬味を加えたり、茶漬けにしたりと色々な味わいを楽しめます。

“味変”で3度楽しむ

炊きたてご飯に「漬け丼の具」を豪快に盛って丼に。ひつまぶし風に頂くのが工場長のおすすめ。
最初はそのまま、その次は白ゴマや白髪ねぎやみょうが、かいわれなどの薬味をかけて、最後はだし汁をかけてさらさらと……。
卵黄を落とすと、コクとまろやかさが加わります。

急速冷凍で三陸鮮魚の漬け丼を

明治元年創業以来、前浜で獲れた魚の鮮度にこだわってきた石山水産。
東日本大震災後に導入したリキッド・フリーザーを活用した「漬け丼の具」シリーズは、2020年の三陸鉄道全線運行再開を記念した商品です。
「食を通じて三陸を元気に」という願いが込められています。

「地域のブランド魚を世界へ届ける」石山水産株式会社

岩手県大槌町の海沿いにあります、石山水産。始まりは明治元年、魚屋として創業致しました。
地域の魚屋から地域のブランド魚を世界へ届ける企業として現在は展開しています。

急速冷凍装置『リキッドフリーザー』を使っています

液体凍結とは、パックした食品を-30℃の液体（アルコール）で冷凍する冷凍システムです。
通常の冷凍庫は「冷たい空気」で冷凍しますが、凍眠は「冷たい液体」を使って冷凍します。
冷凍において重要なポイントは「熱を奪うチカラ」。
冷気に比べ、液体は熱伝導率が非常に高いといった特徴があります。熱伝達の早い液媒介なので、凍結速度は通常冷凍の約20倍の圧倒的なスピードを実現します。
魚の細胞内水分をほぼ原形のまま凍結！細胞が壊されない為、解凍時にドリップがほとんど発生しません。だから、鮮度、味、見栄えにおいて驚きの鮮度を実現する装置です。

冷凍でお届けします

・漬け丼の具トラウトサーモン(しょうゆたれ・ごまたれ)：100g×1
・漬け丼の具ブリ(しょうゆたれ・ごまたれ)：100g×1
・漬け丼の具タラ(しょうゆたれ・ごまたれ)：100g×1
・しめさばスライス：80g
・炙りしめさば：80g

【ふるさと納税】漬け丼の具刺身セット丼サーモンぶりたら (しょうゆたれ＆ごまたれ各1) 刺し身 (しめさば＆炙り〆サバ各1) 冷凍小分け岩手県大槌町正月ブリ石山水産 iwate いわて味付き海鮮丼どんぶりタラ：岩手県大槌町ふるさと納税

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