写真同じですジュヴレ・シャンベルタン・レ・ジューヌ・ロワ[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・ル・ゲレック・デュクエ元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン・新進ドメーヌによる貴重サードヴィンテージワイン・樹齢約70年のV.Vをマロラクティック発酵＆15ヶ月間熟成・わずか0.34haの畑から年産わずか・HVE・最高段階「レベル3」認証

Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois 2022 Domaine Le Guellec-Ducouet AOC Gevrey Chambertin (Michael Le Guellec & Arnaud Ducouet)

入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家必買！高級自然派ブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！強いストラクチュアと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュの王様“ジュヴレ・シャンベルタン村”！から、あの「ドメーヌ・アンリ・マニャン」の当主に(ジュヴレ村の栽培者組合長兼アペラシオン保護管理委員会のプレジデントを務めるシャルル・マニャン)「間違いなく凄い生産者になる」と言わしめた新進ドメーヌによる貴重な記念すべき4回目のヴィンテージの希少ワイン！わずか0.34haの畑から収量わずか30hl/ha！(なんと年産わずか)！しかもグレイトヴィンテージの大人気[2022]年！しかも厳格なリュット・レゾネ栽培！2019年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」の認証を取得！しかも初ヴィンテージにしてワイン誌「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'jui」誌等掲載大注目！以下インポーターの上田社長からのコメント！『ジュヴレ・シャンベルタン村の「ドメーヌ・アンリ・マニャン」の当主で、同村の栽培者組合長兼アペラシオン保護管理委員会のプレジデントを務めるシャルル・マニャンが、「間違いなく凄い生産者になるから」と熱烈にお薦めしてくれた新星ドメーヌです。ル・ゲレック家は、ジュヴレ・シャンベルタン村に北接するブロション村に1910年より続くぶどう栽培家の家系です。1991年の2代目翁の引退に伴って、畑をジュヴレ・シャンベルタン村の「ドメーヌ・ジャンテ・パンジオ」にフェルマージュ賃貸していましたが、2018年の契約期間満了を機に、フランス国立衛生安全局の農業技師として植物保護の研究に従事していた4代目ミカエル・ル・ゲレックが継承することになりました。醸造家としての新しい人生を歩むことを決断した彼は、上記「アンリ・マニャン」のシャルルの下で修行した後「ドメーヌ・ピエール・アミオ」で栽培に従事していた元義兄のアルノー・デュクエとともに、「ドメーヌ・ル・ゲレック・デュクエ」を設立し、2019年より自身のワイン造りを開始しました。植物保護や環境保全の必要性を誰よりも理解しているミカエル、そして自然をこよなく愛するアルノーは、継承直後から実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培を開始。翌2019年には、畑に限らずドメーヌ運営のあらゆる点において高度なサステナビリティが求められる「Haute Valeur Environnementale(高い環境価値)」の最高段階「レベル3」の認証を取得しました。「私の下での修行を希望する、無数の醸造家の卵たちを受け入れてきましたが、その後友人と呼べるまでになったのはアルノーだけでした。畑では、まるでぶどう樹を慈しむかのように心のこもった仕事をしてくれました。醸造所では、誰もやりたがらないような面倒な仕事にこそ進んで取り組み、かつ、すべてが正確でした。私が出張などで一定期間ドメーヌを留守にする間、鍵を預けられたのは、彼だけでした。アルノーとミカエルの独立後、ファーストヴィンテージの「ジュヴレ・シャンベルタン2019」を樽から試飲させてもらったのですが、シルクの衣のように上品な口当たりに衝撃を受けると同時に、まるで彼らの人柄が表れているかのような、優しさに溢れたナチュラルな味わいに心を打たれ、ちょっと泣いてしまいました」(シャルル・マニャン)。総面積わずか3.5haのミクロドメーヌだからこそ、造り手の目が、手が、心が、あらゆる細部まで行き届く！「栽培も醸造も、すべての仕事を私たち自身の手で、私たちが納得できるまで行います。樹齢90年のぶどう樹たちが命を燃やすようにして結実させてくれるぶどうの、凝集されているがゆえの純度の高さ、1000の香り、そして深海の玄奥をたたえる滋味を体感することができ、幸福感を感じていただけるようなワインを造ることが、ぶどう樹たちへの恩返しになると考えています」(ミカエル・ル・ゲレック＆アルノー・デュクエ)。』この愛好家垂涎のサードヴィンテージのジュヴレ・シャンベルタン・ジューヌ・ロワ[2022]年・ドメーヌ・ル・ゲレック・デュクエは、わずか0.34haの自社畑の樹齢驚異の約70年のVV！収量は低収量の30hl/ha！ステンレスタンクでアルコール発酵後、1回使用樽100%でマロラクティック発酵＆15ヶ月間熟成でつくられます！レ・ジューヌ・ロワ畑と言えば畑名で隣村のブロションにあり、AOCジュヴレ・シャンベルタンとしては最北となる！石灰質の多い粘土質土壌だが、小石が多く昼間の熱を保温し、葡萄に熟度を与えてくれる！(ジュヴレ・シャンベルタン村ではなく、ブロションの村にある区画で特級畑街道の下方に位置する畑！ブラックチェリー、リコリス、ミントのヒントにミネラルが溶け込む複雑なアロマ！優しくなでるようなテクスチャーと直線的な酸が力強いブラックベリーとボイセンベリーのフレーバーに重なる！心地よいミネラルの塩味を感じる長い余韻が楽しめる！当社の社長も何回も現地を訪問し全幅の信頼を寄せる、品質も人気も評価もうなぎ登りのあのシャルル・マニャン氏をして『シルクの衣のように上品な口当たりに衝撃を受け、優しさに溢れたナチュラルな味わいに心を打たれ、ちょっと泣いてしまいました。』と言わしめ絶賛させた究極ジュヴレ・シャンベルタンが現地のセラー数か月前の蔵出し品で正規品で限定極少量入荷！

ジュヴレ・シャンベルタン村の「ドメーヌ・アンリ・マニャン」の当主で、同村の栽培者組合長兼アペラシオン保護管理委員会のプレジデントを務めるシャルル・マニャンが、「間違いなく凄い生産者になるから」と熱烈にお薦めしてくれた新星ドメーヌです。ル・ゲレック家は、ジュヴレ・シャンベルタン村に北接するブロション村に1910年より続くぶどう栽培家の家系です。1991年の2代目翁の引退に伴って、畑をジュヴレ・シャンベルタン村の「ドメーヌ・ジャンテ・パンジオ」にフェルマージュ賃貸していましたが、2018年の契約期間満了を機に、フランス国立衛生安全局の農業技師として植物保護の研究に従事していた4代目ミカエル・ル・ゲレック（写真左）が継承することになりました。醸造家としての新しい人生を歩むことを決断した彼は、上記「アンリ・マニャン」のシャルルの下で修行した後「ドメーヌ・ピエール・アミオ」で栽培に従事していた元義兄のアルノー・デュクエ（写真右）とともに、「ドメーヌ・ル・ゲレック・デュクエ」を設立し、2019年より自身のワイン造りを開始しました。

植物保護や環境保全の必要性を誰よりも理解しているミカエル、そして自然をこよなく愛するアルノーは、継承直後から実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培を開始。翌2019年には、畑に限らずドメーヌ運営のあらゆる点において高度なサステナビリティが求められる「Haute Valeur Environnementale（高い環境価値）」の最高段階「レベル3」の認証を取得しました。

「私の下での修行を希望する、無数の醸造家の卵たちを受け入れてきましたが、その後友人と呼べるまでになったのはアルノーだけでした。畑では、まるでぶどう樹を慈しむかのように心のこもった仕事をしてくれました。醸造所では、誰もやりたがらないような面倒な仕事にこそ進んで取り組み、かつ、すべてが正確でした。私が出張などで一定期間ドメーヌを留守にする間、鍵を預けられたのは、彼だけでした。アルノーとミカエルの独立後、ファーストヴィンテージの「ジュヴレ・シャンベルタン2019」を樽から試飲させてもらったのですが、シルクの衣のように上品な口当たりに衝撃を受けると同時に、まるで彼らの人柄が表れているかのような、優しさに溢れたナチュラルな味わいに心を打たれ、ちょっと泣いてしまいました」（シャルル・マニャン）。

総面積わずか3.5ヘクタールのミクロドメーヌだからこそ、造り手の目が、手が、心が、あらゆる細部まで行き届く。「栽培も醸造も、すべての仕事を私たち自身の手で、私たちが納得できるまで行います。樹齢90年のぶどう樹たちが命を燃やすようにして結実させてくれるぶどうの、凝集されているがゆえの純度の高さ、1000の香り、そして深海の玄奥をたたえる滋味を体感することができ、幸福感を感じていただけるようなワインを造ることが、ぶどう樹たちへの恩返しになると考えています」（ミカエル・ル・ゲレック＆アルノー・デュクエ）。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール
■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール発酵後、1回使用樽100%でマロラクティック発酵＆15ヶ月間熟成
■樹齢：約70年
■収量：30hl/ha
■葡萄畑面積：0.34ha
■生産地：フランス/ブルゴーニュ/AOCジュヴレ・シャンベルタン
このワインは、複雑なアロマと優雅なテクスチャーを持つ高品質なジュヴレ・シャンベルタンだ。ブラックチェリー、リコリス、ミントのヒントにミネラルが溶け込んだ複雑なアロマが特徴的である。口当たりは優しく、シルクのような滑らかさを感じる。直線的な酸が力強いブラックベリーとボイセンベリーのフレーバーと調和し、バランスの取れた味わいを生み出している。長い余韻には心地よいミネラルの塩味が感じられ、奥行きのある味わいを演出している。樹齢約70年の古樹から生まれるワインは、凝縮感と純度の高さを兼ね備え、深い滋味を感じさせる。造り手の丁寧な栽培と醸造によって、ぶどうの個性が見事に表現されたナチュラルで優しさに溢れたワインに仕上がっている。シャルル・マニャン氏が絶賛したように、上品さと自然な味わいが見事に調和した、心を打つ究極のジュヴレ・シャンベルタンと言えるだろう。