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グラッパ
【よりどり6本以上送料無料】マローログラッパディバローロ 12年 50度 700ml：酒類の総合専門店フェリシティー

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Name: 【よりどり6本以上送料無料】 マローロ グラッパ ディ バローロ 12年 50度 700ml：酒類の総合専門店 フェリシティー
Brand: グラッパ
SKU: ledled-4-ma1724
Price: 9,961 JPY
Availability: InStock
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商品情報

写真同じですピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタテレザにある小さな蒸留所。1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロマローロ氏が立ち上げました。趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。エリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、アルドコンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロスカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表現することを可能にしました。世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。

マローロの創設者、パオロマローロ氏
趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロマローロ。当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを」との思いでグラッパを研究し始めます。そこでたどり着いたのがベンマリーという蒸留器。これは一般的にはオードヴィーで使用されていた蒸留器で、香りを引き出すには最適と判断しました。当時グラッパでは使用されておらず、ここからマローロのグラッパの唯一無二の存在が確立されていきます。

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