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煮付けと相性のいい白子だけを醤油ベースの甘口に味付けした手間暇かけた一品です。
原材料のホタテは、地元漁師が水揚げした北海道豊浦町の礼文華（れぶんげ）産のみを使用しております。
寄附金の用途について
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