岩手県の木工作家さん手作りの作品です。本体はイタヤカエデ、柄の部分はトチの木の縮み杢（ちぢみもく）を使っております。いずれも岩手県産の木です。縮み杢（ちぢみもく）というのは、まだ伐採される前の木の一部分に風などで木がしなって、力が加わってできた、自然の模様です。
木を切ってみないと、縮み杢（ちぢみもく）ができているかどうかわからない…とのことです。
黒い塗装はウルシです。
珪藻土（けいそうど）を焼き、精製したものを蒔き付け、その上から更にウルシを塗って仕上げた、大変手の込んだ職人の技です。
ウルシ部分の表面は、ざらざらとした仕上がりとなっております。
サイズはいずれも、長さ21センチ・フォークの幅は４．５センチ・スプーンの幅は５．５センチです。
飲食店様、あるいは「自分のとっておきの一品」としていかがでしょうか。
なお、食洗器・電子レンジのご使用はお控えくださいませ。